El consumo de productos lácteos en el Perú llegó a los 2 millones de toneladas anuales, lo que representa una cifra récord para el país, informó Rolando Piskulich, representante de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL).
Dijo que esta es una buena noticia para el sector en un día como hoy en que se celebra el consumo de la leche. Sin embargo, Piskulich recordó que el consumo anual per cápita de leche bordea los 65 litros al año, mientras que la FAO recomienda consumir 130.
Por su parte, la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú consideró que este retraso en el consumo se debe a la falta de una política más dinámica del Gobierno en ese sentido.
Fuente: El Comercio
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