La PCM dispuso la creación de una Comisión Multisectorial encargada de elaborar una propuesta de Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, acorde con la normativa nacional e internacional.

Entre los alimentos considerados de mayor riesgo a la salud, higiene, inocuidad y protección al consumidor, se encuentran la leche y sus derivados lácteos, los cuales deben cumplir con los requisitos que el Estado establezca para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición de los consumidores, especialmente de los niños, madres gestantes, enfermos y ancianos, dice la norma de la Presidencia del Consejo de Ministros.

Fuente: Gestión

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