La agricultura es una actividad fundamental en el desarrollo de la humanidad. En el Perú, es una actividad fundamental no solo porque de ella depende gran parte de nuestra alimentación, sino también porque constituye la base de un crecimiento y desarrollo equitativo al generar empleo e ingresos al sector agricultor del país.

Con el tiempo,la agricultura ha ido evolucionando, pero nunca perdiendo trascendencia. Por el contrario, en los últimos años, el desarrollo de los negocios agroindustriales, incentivado por la conquista de mercados externos ha convertido la agricultura en uno de los sectores industriales de más rápido y sostenido crecimiento; las cifras de ventas en el mercado local y en exportaciones así lo confirman.

Desde hace algún tiempo, el mundo en general reconoce y valora más los productos alimenticios naturales, logrados sobre la base de buenas prácticas de gestión, por lo que corresponde a los profesionales que se desempeñan en este sector formarse adecuadamente y lograr así que la productividad del campo sea alcanzada con altos niveles de gestión de los recursos naturales, técnicos y humanos, en armonía con el medio ambiente y la sociedad.