La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé un crecimiento de entre el 5% y el 10% en el mercado de productos orgánicos y de comercio justo en países desarrollados durante los próximos tres años, informó la entidad a través de un comunicado.

Sin embargo, la institución resaltó que los campesinos deben esforzarse por cumplir con las exigentes normas alimentarias y la certificación que exigen los países desarrollados. 

Para que los productores agrícolas de las zonas más pobres puedan beneficiarse de este incremento, el organismo de Naciones Unidas ha puesto en marcha una campaña que pretende facilitar la distribución en países desarrollados de los productos orgánicos elaborados en varias zonas de África occidental.

La medida cuenta con una inversión de 2,4 millones de euros financiada por Alemania y por el momento ayuda a 5.000 agricultores de Burkina Faso, Camerún, Ghana, Senegal y Sierra Leona a obtener la certificación de sus productos.

El proyecto de la FAO también mejoró la estructura y organización de estos campesinos, ayudándoles a preparar y negociar contratos con exportadores.

“Algunas asociaciones de campesinos nunca habían exportado sus productos, tan solo lograban ofrecerlos a los mercados locales y a bajo precio”, señaló el economista de la FAO Pascal Liu, quien añadió que existe “un nivel muy bajo de capacidad institucional y recursos financieros”.

El principal problema al que se enfrentan los campesinos es la conversión desde la agricultura convencional, un proceso en el que deben afrontar los costos más elevados que conllevan las técnicas de cultivo orgánicas sin que hayan podido obtener todavía un precio más alto asociado a la etiqueta de productos orgánicos.

CLAVES
El año pasado, el Perú exportó aproximadamente US$220 millones en productos orgánicos.
De los 35 productos orgánicos exportados, el café es el primero.

Fuente: El Comercio

Comentarios (0)

RSS Comentarios