Los agricultores de la Costa y Sierra central del país tienen ya la posibilidad de cultivar tres nuevas variedades mejoradas de ajo, zanahoria y frijol para consumo interno y agroexportación, con lo que podrán incrementar sus ingresos y la productividad agraria. 

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó y liberó en la Estación Experimental Agraria Donoso, en Huaral, estas nuevas variedades alimenticias, obtenidas como resultado de una exhaustiva investigación realizada por este organismo perteneciente al Ministerio de Agricultura, la que demandó entre 8 y 10 años de estudios, pruebas y trabajos de campo.

Se trata del ajo INIA 104 Blanco Huaralino, la zanahoria INIA 101 y el frijol INIA 404 CIFAC 90105, que presentan como factor en común un mayor rendimiento. Además, se caracterizan por la uniformidad de calibre por producto, lo que les brinda ventajas no sólo para la etapa de comercialización, sino también para los mercados de exportación.

Son variedades mejoradas provenientes de la biotecnología, con “cero” virus, pues han sido tratadas por diferentes metodologías para limpiarlas. Cuentan con un origen certificado, lo que garantiza a los agricultores el éxito de lo que se está obteniendo, con la posibilidad de aumentar su productividad en hasta 40 por ciento, inclusive, sin ningún problema.

Liberación y entrega
En esa estación experimental, que cumple 20 años de funcionamiento, tres cultivos de estos productos se entregaron a los representantes de decenas de agricultores y horticultores.

Ahí, el acto de liberación y entrega se realizó en una ceremonia en la que el jefe del INIA, César Paredes Piana, destacó la importancia de este tipo de logros obtenidos después de una investigación especializada.

Sin embargo, la obtención de resultados y logros a partir de investigaciones de este tipo, refirió, no debe demorar tantos años. A su criterio, no es justo que algunas innovaciones que se están efectuando en el ámbito agrario demoren tanto en llegar al último gestor de la cadena que es el beneficiario.

“Por tanto, vamos a trabajar sobre la base de acortar tiempos, de tal forma que las variedades que se obtengan salgan en la mitad del tiempo y no después de 10 o 12 años”, expresó Paredes, quien se hizo presente en representación del ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova.

El jefe del INIA recalcó que las nuevas variedades de cultivos se obtienen a partir de cruces y selecciones hechas en campo. “Son adaptaciones, a veces, a las condiciones que uno se imagina y no siempre la investigación es así. No todo es pensando en un resultado, siempre estamos evaluando.”

Acciones
Paredes sostuvo, además, que se pretende transferir al sector privado muchas de las acciones que no puede hacer la entidad a su cargo. “Queremos que estos logros (como las nuevas variedades alimenticias) inmediatamente sean transferidos para que se puedan procesar en forma comercial y llegar al grueso de los agricultores, porque si no muy pocas personas estarían beneficiándose.”

Por esa razón, el INIA busca producir desde la semilla básica o fundamental hasta la semilla registrada, para luego certificarlas en alianzas público-privadas con agricultores, empresas y con todo aquel que desee trabajar con esta entidad.
El funcionario detalló que se ha establecido especializaciones de cultivos y trabajos en ganadería de acuerdo con cada estación experimental, considerándose que el INIA cuenta ya con 13 unidades de esta naturaleza. “Queremos que cada especialización se dé sobre la base de las demandas, sean éstas internas o externas.”

Paredes manifestó que su institución está echando mano a todas las alianzas público-privadas de tal forma que se pueda concatenar toda la parte de la cadena productiva de los cultivos y crianzas.

Además, como la especialización en principio no es excluyente, el INIA busca trabajar con las municipalidades y gobiernos regionales, pero sobre todo con las primeras que cuentan con el Foncomun. Paredes anhela que este fondo sea encaminado en el ámbito de la innovación tecnológica.

Importancia de asociación
El jefe del INIA, César Paredes, recomendó a los agricultores pequeños asociarse en grupos de 20 y conformar sociedades anónimas cerradas para acceder a las semillas de las nuevas variedades de ajo, zanahoria y frijol.

“Cuando hay una sociedad anónima cerrada hay gerencia y no se pierde el material. Un material (como las semillas de las variedades mejoradas) mal manejado fácilmente se contamina en el campo si no tiene aislamiento ni manejo tecnológico.”

Sostuvo que si se saca un material con cero por ciento de virus de un laboratorio y es aislado mal, inmediatamente en un año ese material puede infectarse con 20 o 30 por cierto de virus, incluso con hongos y bacterias si no es bien manejado.

Por ende, recalcó, se sugiere a los pequeños agricultores que conformen empresas pequeñas para transferirles a esas empresas la tecnología y apoyo tecnológico necesario para cultivar las nuevas variedades, todo a precios accesibles.

Ventajas particulares
a) Ajo INIA 104 Blanco Huaralino
- Tiene calibre de exportación.
- Alcanza un rendimiento promedio de 24 toneladas por hectárea,
el triple del promedio nacional.
- Cuenta con 14 dientes por bulbo.

b) Zanahoria INIA 101
- Tiene un ápice redondeado, que le da mayor tolerancia al lavado
y a todo proceso poscosecha.
- Es más resistente al calor e ideal para climas con altas temperaturas.
- Es propicia para ser producida en época de Fenómeno de El Niño.
- Su rendimiento promedio es de 50 toneladas de raíces por hectárea, y 800 kilogramos de semilla botánica por hectárea.

c) Frijol INIA 404 CIFAC 90105
- Variedad con grano de buen tamaño y con rendimiento superior
a 2.5 toneladas por hectárea.
- Es resistente a virus que lo atacan (mosaico y roya) y a plagas tales como la mosca minadora y la mosca blanca.
- Tiene resistencia a suelos con salinidad moderada.

Otros proyectos
1.El INIA trabajará en la instalación de embriones de vicuñas en alpacas, a modo de vientre de alquiler, para aumentar el precio de venta de la fibra.
2.El proyecto se pretende ejecutar posiblemente con Bolivia en una alianza estratégica en virtud a la cual se venderían a ese país los embriones.
3.También esta entidad está sacando nuevas razas de ganado vacuno, con el ánimo de aumentar la masa muscular.
4.Los cuyes en el INIA van a ser localizados en las estaciones experimentales de Donoso y Huancayo, y posiblemente en la de Cusco, para manejar su germoplasma.
5.La sede del INIA en Lima se convertirá en un centro de capacitación de alta tecnología en donde se realizarán tesis, maestrías y doctorados.
6.Las estaciones experimentales se convertirían en ins-tituciones de enseñanza.

Fuente: Andina

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Tags: Alimentos | Gestion | Produccion