Juan Gonzáles, hijo de la emblemática anticuchera Grimanesa Vargas, tiene un proyecto para llevar la sazón de su mamá más allá de Miraflores.

Heredó el talento de su madre y no piensa dejar pasar la oportunidad. En unos meses, Gonzáles constituirá una pequeña fábrica donde producirá la primera marca peruana de anticuchos precocidos.

“Tengo que pasar los controles del registro sanitario y después de eso tengo luz verde para realizar el proyecto. Voy a industrializar los anticuchos con el sabor de siempre. Ahora la gente podrá comerlos en casa”, indicó a elcomercio.pe 

Gonzáles señaló que en el mes de julio, la pequeña fábrica estaría abierta y que, si todo sale como lo ha planeado, para fin de año estaría mandando los primeros paquetes de “Anticuchos de la Tía Grima” a Estados Unidos.

Ana Fernanda Lezama venció la adversidad. Fundó una empresa, la cual ahora ya tiene cuatro sucursales y se prepara para vender franquicias.

Fundadora en el 2002 de A’Chocolart, empresa mexicana dedicada a la elaboración de pasteles, chocolates y venta de artículos personalizados para fiestas, Ana Fernanda todos los días alimenta con entusiasmo las dos facetas de su vida: la de ser empresaria y la de ser madre al mismo tiempo. 

Tras la pérdida del trabajo de su esposo, Lezama tomó la decisión de iniciar un negocio propio. Adquirió responsabilidades que como ama de casa nunca había enfrentado.

Desde los once años Thania Ramírez, directora general de Pura Plata, aprendió el oficio de diseñar y hacer collares con las técnicas y materiales que su madre utilizaba como el cobre, latón y la alpaca.

Cuando Thania creció estudió contabilidad con la firme idea de poner un negocio donde pudiera vender joyas. Fue así como hace ocho años la emprendedora comenzó Pura Plata, una pequeña empresa ubicada en la calle de Madero en el centro de la Ciudad de México. 

“Comencé a trabajar con un joyero en el centro, ahí aprendí a perfeccionar mis técnicas y a utilizar materiales como el oro y la plata, teniendo siempre un gusto preferencial por la segunda. Pronto mis diseños gustaron, la gente los compraba y pude expandir el negocio”, recuerda Ramírez.